Con el objetivo de incentivar las ventas en los hornos y pastelerías de Manises, y dar a conocer el producto tradicional y de calidad, el Ayuntamiento de Manises ha organizado, por tercer año consecutivo, a través de su Concejalía de Comercio y su Agencia para el Fomento de la Innovación Comercial, y con la colaboración de las concejalías de Juventud, Educación y la Agència de Promoció del Valencià, una nueva edición de la Exposición de Productos Artesanales de Pascua, que tan buena acogida tuvo en 2013, y que se celebrará en el claustro de la Casa de Cultura y Juventud del 10 al 13 de abril.

Este año, serán un total de 10 hornos y pastelerías de Manises, más del doble que el ejercicio anterior, las que expongan, y vendan, sus productos en esta tercera edición de la muestra. Los visitantes y clientes que se acerquen durante estos días a la Casa de Cultura y Juventud podrán degustar, y comprar, los productos de Pascua más tradicionales, ya que los hornos y pastelerías de Manises que colaboran y participan de esta iniciativa son herederos únicos de las recetas milenarias de dulces y especialidades pascueras como monas, panquemados, tortas de pasas y nueces…

Como novedad, este año, las personas que visiten la exposición tambien podrán comprar los productos de los hornos que estén realizando la degustación, entre los que no faltarán la coca escudellà, la coca en llanda, el rollo de panquemado, la reganyà, la coca Cristina o “les pelaetes”.

Este año se ha más que duplicado el número de participantes. En el 2013 fueron 4 y este año son 10 hornos los que colaboran en esta iniciativa, entre los que se encuentran: Horno y Pastelería El Ensanche (Socusa y Calle Mayor), Pastelería y Panadería Sánchez, Horno y Pastelería Tarín, Croiss Calent, Horno Robles, Obradors Forn Cafeteria i Pastisseria, El Forn de la Cafeteria Macián Manises, Pastissipà y Horno Mari Cruz.

Más de 500 niños de diferentes colegios y escuelas infantiles municipales de Manises, visitarán la exposición durante el jueves día 10 y el viernes, día 11 de abril, para descubrir y conocer los productos tradicionales que han acompañado estas fiestas en Manises desde la antigüedad, así como para participar en los juegos y talleres pascueros organizados por la Concejalía de Juventud.

Además todos los niños de Manises que quieran aprender como se realizan las monas de Pascua, podrán participar gratuitamente en los talleres organizados también el jueves y viernes, 10 y 11 de abril, entre las 18 y las 20 h. en la Casa de Cultura y Juventud. Los niños participantes en los talleres podrán amasar, preparar y llevarse su propia mona, para cocerla en casa.

Uno de los objetivos de esta exposición, será dar a conocer al público el producto tradicional y de calidad, por lo que desde el Ayuntamiento de Manises, y a través de la Concejalía de Comercio, se está trabajando para que todos los hornos artesanales de Manises obtengan su Documento de Calificación Artesana (D.C.A) que les sirva de distintivo y diferenciación.
 

Horario Exposición:
 -Jueves, 10 de abril:
  Mañana, de 10 a 13.30 h.: Degustacion: Obradors Forn, Cafeteria i Pastisseria.
  Tarde, de 15 a 20.30 h.: Degustación y venta: Pastelería Macián Manises.
  Taller de monas de Pascua, de 18 a 20 h. (por Horno y Pastelería El Ensanche).
-Viernes, 11 de abril:
  Mañana de 10 a 13.30 h.: Degustación: Horno Robles.
  Tarde de 16.30 a 20.30 h.: Degustación y Venta Pastelería Sánchez.
  Taller de monas de Pascua, de 18 a 20 h. (por Horno y Pastelería El Ensanche).
-Sábado, 12 de abril:
  Mañana de 10.30 a 14 h.: Degustación y venta: Croiss Calent.
  Tarde de 16.30h a 20.30h: Degustación y venta: Horno y Pastelería El Ensanche.
-Domingo, 13 de abril:
  Mañana de 10.30 a 14 h.: Degustación y venta: Horno Mari Cruz.
  Tarde de 16.30h a 20.30h.: Degustación y venta: Horno Mari Cruz.